식품안전 위생 교육센터
Newsletter #192
04/09/2013

[식품안전위생뉴스]

학교 ‘노로바이러스’ 식중독 사고 잇단 발생
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 박금석기자 (광주일보) // 작성일 : 2013-04-09
최근 전북지역 5개 학교에서 ‘노로 바이러스’에 의한 식중독 사고가 잇따라 발생한 것과 관련, 김치 등 식자재 제공 업체의 지하수 오염 여부에 대한 전면 조사가 시급한 것으로 지적됐다.
8일 전북도와 도교육청에 따르면 최근 전주와 완주 등 5개 학교에서 발생한 식중독 사고는 노로 바이러스에 감염된 지하수로 제조한 김치 때문으로 밝혀졌다.
실제로 전북도 보건환경연구원과 식품의약품안전처에서 역학조사를 벌인 결과, 이들 5개 학교에 김치를 공급한 A식품 업체의 지하수에서 김치에서 나온 것과 같은 종류의 바이러스가 검출됐다. 이 업체는 2003년에 지하수를 ‘생활용수’로 사용한다고 신고해놓고 이후에 자체 수질검사를 하지 않았던 것으로 드러났다.
이에 앞서 올 들어 전주고와 중앙여고에서 발생한 식중독 사고도 ‘노로 바이러스’에 오염된 지하수가 원인이었던 것으로 밝혀졌다.
따라서 학교 급식소는 물론 식자재 공급업체에 대한 수질에 대한 전면 조사가 시급하다는 지적이 높다.
현재 관련 법규는 김치 등을 납품하는 급식업소의 경우 1년에 단 한 차례 업소 대표가 직접 먹는 물 검사기관에 의뢰해 수질 검사를 받도록 규정하고 있다. 하지만 업주들은 이마저도 번거롭고 수질검사 비용이 들어간다는 이유로 꺼려 사고의 우려를 낳고있다.
더욱 심각한 것은 먹는 물 수질검사 기관의 검사 항목에서 ‘노로 바이러스’ 검사 항목이 빠져 있다는 점이다.
전북도 관계자는 “최근 식중독 사고의 대부분이 노로 바이스러스에 의한 것인데도 먹는 물 검사기관의 의무검사 항목에 노로 바이러스 검사항목이 빠져 있어 문제를 키우고 있다”면서 “하루빨리 이를 법제화 해 수질검사의 기준을 보다 엄격히 할 필요가 있다”고 말했다.
한편 전북도내에서 학교급식과 관련된 식자재를 납품하는 업체는 310여곳으로 이 중 김치제조 업체만 70여곳에 이른 것으로 파악됐다.

식약처, 다이어트 효과 허위·과대 광고한 판매업자 적발
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 강규혁 기자 (mjk@ajunews.com) // 작성일 : 2013-04-09
유명 연예인 등을 모델로 내세워 건강기능식품을 체중감량에 효과가 있다고 허위·과대광고한 판매업자가 적발됐다.
9일 식품의약품안전처는 해당 제품을 판매한 최모씨와 전모씨를 식품위생법 및 건강기능식품에 관한 법률 위반 혐의로 불구속 송치했다고 밝혔다.
이들은 2010년부터 올해 3월까지 주요 일간지 및 인터넷을 통해 유명 연예인들이 식품 및 건강기능식품 섭취를 통해 체중감량 효과를 본 것처럼 허위·과대 광고한 것으로 조사됐다. 이를 통해 74억원 가량의 제품을 판매했다.
특히 '복부지방 50% 감소 입증'·'수면 중 -10kg 쉽고 빠르게 감량' 등 식약처가 인정하지 않은 기능성을 한의사, 교수 등을 내세워 그 효과가 입증된 것처럼 광고해왔다.
식약처는 쉽게 살을 빼고 싶은 소비자의 심리를 악용해 소비자를 기만하는 광고에 속아 잘못된 구매를 하지 않도록 주의를 당부하고, 앞으로도 이러한 허위·과대 광고에 대해 단속을 강화해 나갈 것이라고 말했다.

봄철 식중독 사고 예방 집단시설 위생점검
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 박기용기자(강원일보) // 작성일 : 2013-04-09
속초시는 봄철 식중독 사고 발생률이 높아짐에 따라 관내 어린이집과 기업체 37개소를 대상으로 8일부터 19일까지 위생점검을 실시한다.
시 위생지도팀 공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 2명의 점검반이 위생점검을 실시하며, 점검사항은 냉장·냉동시설의 정상가동 여부, 종사자의 건강진단 실시 여부 등의 개인 위생, 식품 원재료 보관 및 관리상태, 유통기한 경과 제품 사용여부, 급식시설 내 청결상태, 기타 식품위생법령 위반 여부 등이다.
점검 시 경미한 사항에 대해서는 현지지도를 통해 신속한 개선을 유도하고, 관련법 위반사항에 대해서는 행정처분할 방침이다.
또 식중독 예방 사업 일환으로 관내 집단급식소 속초의료원, 속초시노인복지관 등 16개소에 식중독 지수 알림 전광판을 보급한다.
식중독 지수 알림 전광판은 급식시설의 온도 및 습도에 따라 자동으로 식중독 지수를 산정하며 이 지수에 따라 관심, 주의, 경고, 위험 등으로 전광판에 표시한다.

전북 식중독, 행정기관 뒤늦은 '위생점검'
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 권철암 기자(cheol@newsis.com) // 작성일 : 2013-04-8
전북도가 최근 전주와 완주 지역 학교에서 발생한 집단 식중독과 관련 뒤늦은 재발 방지책 마련에 나섰다.
8일 도는 학교 급식소 식중독 확산을 막기 위해 재발 방지책을 강구하고 학교를 포함한 집단 급식소의 점검을 강화키로 했다고 밝혔다.
도는 이번에 식중독이 발생한 5개 학교에 대해 급식중단 조치를 내리고 제조업체에서 보관 중인 김치 1500㎏은 봉인 조치했다.
또 각 시·군 및 소비자식품위생감시원과 합동으로 도내 학교 급식소 납품 김치 제조업체(70개소)에 대한 특별위생점검을 실시, 5개소를 식품위생법 위반으로 적발해 영업정지 등 행정처분을 내릴 방침이다.
도 관계자는 "이번 사고를 계기로 학교 급식소 및 식자재 판매 업소 등에 대한 위생 점검을 강화할 것"이라고 말했다.
하지만 관계 기관의 이 같은 대책에도 불구하고 관련 시민단체는 비난을 쏟아내고 있다.
전주시친환경공공급식운동본부는 성명을 내어 "학교 식중독 사고는 관계 당국의 원칙적 지도감독 소홀과 직무유기, 탁상행정에서 비롯된 것"이라고 비난했다.
단체는 "관계 기관은 민·관 차원의 협력 논의기구를 통해 친환경-직거래 관리시스템을 도입해야 할 것"이라고 촉구했다.
앞서 2~5일 전북지역 학교에서 발생한 집단 식중독(피해 학생 300여 명)은 오염된 지하수로 제조된 배추김치 때문인 것으로 최종 확인됐다.
식품의약품안전처가 검사한 제조 업체의 지하수와 배추김치에서는 동일한 노로바이러스균이 검출됐다.
학교에 김치를 납품한 식품업체는 2003년 지하수 관정을 뚫고 음용수로는 부적합해 담당 구청에 생활용수로 활용하겠다고 신고했으나 실제로는 이를 김치 제조에 활용한 점도 확인됐다.
구청 역시 업체가 사용한 지하수의 식수 사용 여부를 10여 년 간 한 번도 확인하지 않은 것으로 드러나 허술한 행정이 도마 위에 오르고 있다

속초시 식중독발생 예방 일제 위생점검 실시
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 강승권 기자(kskang1970@) // 작성일 : 2013-04-08
속초시는 봄철 심한 일교차로 인한 식중독 사고 발생률이 높아짐에 따라 이에 대한 예방 차원에서 관내 어린이집과 기업체 37개소를 대상으로 8~19일 위생점검을 실시한다.
이번 점검에는 속초시 위생지도팀 공무원과 소비자식품위생감시원 등이 투입된다.
점검사항은 ▲냉장·냉동시설의 정상가동 여부 ▲종사자의 건강진단 실시여부 등 개인위생 ▲식품 원재료 보관 및 관리상태 ▲유통기한 경과 제품 사용여부 ▲급식시설 내 청결상태 ▲기타 식품위생법령 위반여부 등이다.
속초시는 점검 시 경미한 사항에 대해서는 현지 지도를 통해 신속한 개선을 유도하고, 관련법 위반사항에 대해서는 행정처분을 할 방침이다.
속초시는 또, 관내 집단급식소, 속초의료원, 속초시노인복지관 등 16개소에 대해 식중독 지수 알림 전광판을 보급할 예정이다.
식중독 지수 알림 전광판은 급식시설의 온도 및 습도에 따라 자동으로 식중독 지수가 산정되며, 산정된 지수에 따라 관심, 주의, 경고, 위험 등이 전광판에 표시돼 조리 종사자들이 식중독 발생의 위험을 인지할 수 있게 된다.

제주 급성설사환자 5.8%서 노로바이러스 검출
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 고병수 기자(아시아뉴스통신) // 작성일 : 2013-04-08
제주바다는 6월 이후 비브리오균이 검출되고 8,9월에 가장 많이 검출되는 것으로 나타났다.
이에 이 시기 제주보건환경연구원은 비브리오 감염에 주의를 당부했다.
제주도 보건환경연구원은 기후온난화로 인해 수온 등의 변화가 해양상재 병원균 세균에 의한 감염질환 발생 가능성이 높다고 8일 밝혔다.
이에 해수, 하수, 어패류 등 연안 해양환경에서 서식하는 비브리오균에 의한 집단 식중독 발생위험이 상존한다고 설명했다.
이는 제주보건환경연구원 기관설립 60주년을 맞아 발간한 ‘보건환경연구원보’ 연구결과에 따른 것이다.
비브리오균 월별 정량분포 결과 대정, 서귀포, 제주시, 상산포항 순으로 높게 형성됐고 8월에서 10월사이 집중 정량됐다는 연구결과가 나왔다.
관계자는 “비브리오균은 70℃이상에서 사멸되기 때문에 회와 어패류 등을 끓여서 먹으면 균에 오염이 안될 것”이라고 말했다.

수입산 쌀로 만든 떡볶이를 국내산이라 속여 판 일당 검거
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 장재웅 기자(mk뉴스) // 작성일 : 2013-04-07
서울송파경찰서는 수입산 쌀로 만든 떡볶이용 떡을 국내산으로 속여 판매한 혐의(농수산물 원산지 표시에 관한 법률 위반)로 A식품 대표 김모씨(60) 등 2명을 불구속 입건했다고 7일 밝혔다. 또 국내산이 아님을 알고도 시중에 유통시킨 B유통업체 대표 손모씨(29)와 이를 포장해 인터넷 쇼핑몰에 판매한 분식점 사장 강모씨(46)도 식품위생법표시 기준위반 혐의로 불구속 입건했다.
김씨 등은 지난해 11월부터 올 3월까지 경기도 포천에 식품제조업체를 운영하며 국내산 일반미보다 50%가량 저렴한 수입산 합성미로 떡볶이 떡을 직접 만들었다. 이들은 이 떡의 원산지를 국내산으로 허위 기재한 후 34개 식자재 유통업체에 납품해 1억7000만원 상당의 부당이득을 챙겼다. 이들이 판매한 떡볶이 떡에는 유통기한도 표시되지 않았다. 손씨는 김씨 등으로부터 납품받은 떡에 들어간 쌀이 국산이 아니라는 것을 알면서도 그대로 시중에 유통했다.강씨는 이 떡을 소량으로 재포장해 인터넷 쇼핑몰을 통해 판매했다.

소규모시설 어린이집 식중독 꼼짝마
source : http://www.news.naver.com
작성자 :  이영호기자(충청일보) // 작성일 : 2013-04-07
대전시 서구가 식중독 예방 관리를 위해 식품안전관리가 취약한 소규모시설 어린이집을 대상으로 8일부터 5일간 소비자식품위생감시원과 함께 지도점검을 한다.
점검 대상은 영양사 및 조리사가 없는 50인 이하의 소규모시설 어린이집이며 개인위생, 냉동ㆍ냉장고에 음식물을 쌓아 놓는 행위 등이 중점 대상이다. 서구는 아울러 식재료 관리 방법, 칼, 도마, 행주를 소독하고 관리하는 방법, 단체급식의 주의사항등도 지도한다.

청소용 지하수로 담근 김치를 학교 식탁에 올렸다
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 박경우기자(gwpark@hk.co.kr) // 작성일 : 2013-04-07
최근 집단 식중독 사고가 발생한 전북지역 각급 학교에 배추김치를 공급한 식품제조업체가 음식물 제조에 사용할 수 없는 청소용 지하수로 김치를 담근 뒤 학교에 급식용으로 납품해온 것으로 드러났다. 보건당국은 이 업체가 노로바이러스에 오염된 지하수를 사용했을 것으로 보고 역학조사를 벌이고 있다.
전북도는 지난 2~5일 식중독 환자 300여명이 발생한 전주와 완주지역 초중고교 5곳에 배추김치를 납품해온 전주의 A식품업체가 청소용 생활용수로 써야 할 지하수로 김치를 담근 뒤 학교에 급식용으로 납품한 사실을 확인했다고 7일 밝혔다.
도에 따르면 2001년 식품제조가공업체로 허가를 받은 A업체는 2003년 1월 "회사 내에 관정을 뚫고 지하수를 끓어 올려 청소용 생활용수로 쓰겠다"며 지하수 사용신청을 내고 해당 구청으로부터 승인을 받았다. 당시 구청은 지하수에 대한 수질 검사 결과, 생활용수로 적합하다는 판정을 내리고 사용승인을 해줬다.
그러나 A업체는 이 지하수를 청소용으로 사용하지 않고 배추를 세척하는 등 김치를 담그는 데 사용한 것으로 드러났다. A업체는 해당 구청에 "더 이상 지하수를 청소용 생활용수로 사용하지 않는다"고 속여 지하수 수질 검사를 피한 뒤 10년간 김치 제조에 사용해왔다.
보건당국은 이에 따라 이번 집단 식중독 사고의 원인이 노로바이러스에 오염된 지하수로제조한 김치일 가능성이 높은 것으로 보고 역학조사를 벌이고 있다.
실제 식품의약품안전처는 A업체가 김치 제조에 사용한 지하수를 채수해 노로바이러스 등 병원성 미생물 오염 여부를 조사 중이다. 식약처는 앞서 A업체가 납품한 배추김치 등 급식을 먹고 설사와 복
통 증상을 보인 전주여고와 전주한들초교 학생들의 가검물 분석에서 노로바이러스균이 검출된 사실을 확인했다. 전북도보건환경연구원이 지난 5일 실시한 이들 2개 학교의 급식 보존식에 대한 검사에서도 노로바이러스균이 동일하게 발견됐다. 이번 집단 식중독 사고의 인과관계가 어느 정도는 입증된 셈이다. 노로바이러스란 오염된 음식물이나 물 등을 통해 섭취할 경우 사람에게 감염성 위장염을 일으키는 장관계 바이러스의 한 종류이다.
학교 급식에 청소용 지하수가 사용됐다는 사실이 밝혀지면서 보건ㆍ위생당국은 관리ㆍ감독 소홀에 대한 비난을 피하기 어렵게 됐다. 실제 행정당국은 A업체가 수질 검사 때마다 지하수를 사용하지 않는다고 했는데도 관정을 되메우는 폐공 조치도 취하지 않았다.
도 관계자는 "해당 구청이 'A업체의 말을 믿고, 지하수를 식수로 사용하는지에 대한 점검을 할 생각을 하지 못했다'는 상부에 보고를 한 것으로 알고 있다"고 말했다.
전북환경운동연합 관계자는 "학교 등 집단급식소는 일반 성인에 비해 면역력이 떨어지는 청소년들에게 식사를 제공하는 곳인 만큼 사용하는 물과 급식재료 등에 대한 철저한 위생관리가 이루어져야 한다"며 "특히 지하수의 경우 소독처리를 하지 않기 때문에 수돗물보다 병원성 미생물 등에 쉽게 오염될 수 있으므로 식품 및 위생당국의 철저한 관리감독이 필요하다"고 말했다.

오리 1800마리 무허가 도축·판매
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 정철욱 기자 (jcu@kookje.co.kr) // 작성일 : 2013-04-05
부산 서부경찰서는 5일 허가를 받지 않고 오리를 도축한 뒤 조리해 판매한 혐의(축산물 위생관리법 위반)로 식당 주인 박모(54) 씨를 불구속 입건했다.
경찰에 따르면 박 씨는 지난해 7월 1일부터 이달 초까지 9개월간 서구 암남동에서 식당을 운영하면서 도축에 필요한 시설을 갖추지 않은 채 오리 1800여 마리를 무허가로 도축해 판매한 혐의를 받고 있다.
또 경찰은 무허가로 오리 고기 식당을 운영한 혐의(식품위생법 위반)로 김모(51) 씨 등 인근 식당 업주 9명을 불구속 입건했다. 이들 업주는 정화조 등의 시설 기준을 갖추지 않고 무허가로 식당을 운영한 혐의를 받고 있다.

익산시 부정 불량식품 근절 식품판매업소 위생점검
source : http;//www.news.naver.com
작성자 : 김화욱 기자 (kimhw@newsis.com) // 작성일 : 2013-04-05
전북 익산시가 부정․불량식품 근절을 위해 19일까지 위생점검에 나선다.
익산시는 4대악 가운데 하나인 부정․불량식품 근절을 위해 유통식품의 사각지대로 꼽히는 소형마트와 편의점 등에 대해 소비자식품위생감시원과 함께 지도 점검을 실시한다.
이번 지도 점검에서는 시민들이 식품 구매를 위해 일상적으로 이용하는 소규모 마트와 편의점 등 식품판매업소에 대해 유통기한 경과 제품, 무등록 제품 판매목적 보관 및 진열, 식품보관기준 준수 여부 등을 중점 점검한다.
시 관계자는 “유통식품의 사각지대인 소형마트와 편의점등의 지도점검을 통하여 시민들에게 안전한 먹거리 제공과 먹거리 안전문화가 확산되기를 기대한다”고 전했다.

군포시, 도시락,김밥 업체 위생 점검
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 조현철 기자(아시아뉴스통신) // 작성일 : 2013-04-05
경기 군포시가 학교 체험학습과 기업체 단합대회 등 시민의 야외활동이 많아지는 행락철을 맞아 지역 내 도시락 제조 및 판매업소, 김밥 조리 음식점에 대한 집중 위생 점검을 실시한다.
위생 기준 준수 지도, 점검과 식중독 사고 예방 홍보를 위한 이번 조치는 오는 8일부터 19일
까지 10일간 진행되며 점검 대상은 59개소다.
이를 위해 시는 관련 업무 담당 공무원 1명과 소비자식품위생감시원 2명으로 구성된 지도, 점검반 3개반을 운영해 행정의 공정성을 확보하는 동시에 각 업소의 위생관리 수준이 실질적으로 향상되는 계기로 만들겠다는 계획이다.
주요 점검 사항은 식재료 위생관리, 제조일자 및 유통기준 준수 여부, 위생 취급기준 준수 실태 등이다.
또 각 업소의 도시락과 조리음식 그리고 음용수(지하수 포함)를 수거해 경기도보건환경연구원에 검사 의뢰, 위생 기준 준수 수준을 객관적, 전문적으로 검증한다는 것이 시의 방침이다.
백경혜 위생과장은 "군포에서는 먹을거리로 말미암은 안전사고가 한 건도 발생하지 않도록 기온이 조금씩 상승하는 봄철부터 철저한 예방활동을 펼칠 것"이라며 "모든 시민이, 언제 어디서든 안심하고 음식을 먹을 수 있는 환경 조성을 위해 온 힘을 기울이겠다"고 말했다.

커피전문점 일회용 컵에서 환경호르몬 과다 검출
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 현화영 기자(hhy@segye.com) // 작성일 : 2013-04-05
유명 커피전문점의 테이크아웃 일회용 컵에서 환경호르몬이 검출됐다.
여성환경연대는 국내 커피전문점 7곳(던킨도너츠 맥도날드 맥카페 이디야 에스프레소 스타벅스 카페베네 탐앤탐스 할리스커피)의 일회용 종이컵 내용물을 분석한 결과 인체의 면역체계를 약화시키는 환경호르몬 ‘과불화 화합물’이 검출됐다고 밝혔다.
고영림 을지대 교수는 “스타벅스 2.63ng/mL, 맥도날드 맥카페 0.89ng/mL, 할리스커피 0.15ng/mL 등 과불화 화합물이 검출됐으며, 이 물질은 5년 이상 인체에서 분해되지 않는 생체축적물질”이라고 밝혔다.
과불화 화합물은 뇌는 물론 신경과 간의 독성 작용, 성 호르몬과 갑상선 호르몬을 교란시키는 작용 등을 한다. 특히 산모 체내의 태아에 전달될 수도 있는 독성물질로 주의가 요구된다.
하지만 이와 관련된 국내 식품위생법상 규제는 아직 없다. 검출성분 중 일부는 ‘스톡홀름 협약 환경지속성오염물질’로, 유럽연합과 미국·일본에서 관리하고 있고 노르웨이에서 아예 사용이 금지됐다. 해외 유명 브랜드 의류에서 과불화 화합물이 검출돼 금지운동이 일기도 했다.
여성환경연대는 “일회용 종이컵은 음료를 담는 용도이므로 재생지가 아닌 천연펄프로 생산된다”면서 “컵이 내용물에 젖지 않도록 천연 펄프를 코팅하는 과정에서 유해물질이 사용되는 경우가 있다”고 설명했다.

전북 식중독 초래 김치 급식 학교 10곳 '불안'
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 김춘상 기자 (뉴스1) // 작성일 : 2013-04-05
전북지역에서 집단 식중독 의심환자 발생의 원인으로 추정되는 배추김치가 제공된 학교는 모두 10
곳인 것으로 나타났다.
5일 전북도에 따르면 전주여고 등 전주지역 8개 학교와 완주태봉초등학교 등 완주지역 2개 학교 등 총 10개 학교가 전주시 중화산동 A업체로부터 배추김치를 제공받고 있다.
앞서 식품의약품안전처는 식중독 의심환자가 발생한 전주여고 등에서 의심 제품들을 수거해 조사한 결과 이 업체에서 생산한 배추김치에서 식중독균 노로바이러스균을 검출했다.
이날 전주서신중학교에서 추가로 식중독 의심환자가 발생함에 따라 현재까지 식중독 의심환자가 발생한 학교는 5개 학교로 늘었다.
전북도는 이날 나머지 5개 학교를 대상으로 추가 환자 발생 여부를 파악한 결과 식중독 증세를 보인 학생은 없는 것으로 확인됐다고 밝혔다.
전북도는 노로바이러스의 잠복기가 이틀 정도인 점을 감안하면 이날이 식중독 확산의 고비가 될 것으로 보고 있다.
전북도는 10개 학교를 대상으로 3일부터 더 이상 A업체의 김치로 급식을 하지 않도록 조치를 취했다.
A업체에 대해서는 검사를 받지 않은 지하수를 쓴 정황이 있다고 보고 영업정지 등 강력한 조치를 취한다는 방침이다.
전북도 박철웅 복지여성보건국장은 "오늘(5일) 이후로 식중독 의심환자가 추가로 나타나지 않으면 이번 식중독 사태는 잠잠해질 것으로 보인다"면서 "이런 일이 더 발생하지 않도록 14개 시·군의 집단급식소에 식품을 납품하는 업체에 대한 실태조사에도 착수했다"고 말했다.

핸드백에 묻은 세균, 화장실 변기보다…
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 이장혁 기자(이버즈) // 작성일 : 2013-04-05
여성들의 필수품인 핸드백 속 세균이 건강을 위협하고 있다.
겟잇뷰티 등 여러 방송 매체에 따르면 핸드백에 식중독을 일으키는 포도상구균, 기관지와 폐에 염증을 일으키는 슈도모나스 등 병원성 세균이 대거 검출됐다. 또 여드름을 유발할 수 있는 프로피오니박테리움 에크니도 다량 발견됐다.
서울대학교 생명과학부 천종식 교수는 "일상에서 많이 사용되는 섬유류와 비섬유류에 있는 세균을 조사한 결과, 가방, 매트 등 섬유 물품이 휴대폰이나 화장실 변기와 같은 비섬유 물품보다 세균 수가 96배 이상 많은 것으로 나타났다"고 밝혔다.
세균은 수분과 양분이 있어야 잘 자라므로 피부에 닿거나 땀이 묻는 부위에 더 많이 증식한다. 핸드백의 손잡이나, 각종 소지품들을 보관하는 핸드백 내부에 세균이 더 많은 것도 이런 이유 때문이다.
핸드백이나 파우치 같은 섬유류에 서식하는 세균들은 면역력이 약해지면 강력한 감염을 일으키는 기회감염균이기 때문에 건강한 사람이라도 방심해서는 안 된다. 평소 피부 트러블이 자주 일어나는 편이라면 평소 위생상태를 점검해야 할 필요가 있다.
그렇다면 핸드백 속 세균을 줄이려면 어떻게 해야 할까?
우선 가벼운 먼지는 마른 수건이나 브러시를 통해 털어준다. 가죽의 가장 큰 적은 습기이므로 눈, 비 등에 젖었을 경우 즉시 마른 수건으로 물기를 닦고 옷걸이에 걸어 통풍이 잘되는 그늘에서 말린다. 이 때 헤어드라이어 등을 사용하면 딱딱해지거나 변형될 수 있으므로 주의한다.
건조 후에는 전용 크림을 묻힌 헝겊으로 닦아 준다. 보관을 할 때는 가죽끼리 겹치지 않게 하고, 통풍이 잘 될 수 있도록 비닐 포장 대신 더스트백과 같은 천 소재를 활용해 보관하는 것이 좋다.

식약처, 4~6월 나들이철 식중독 주의보
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 유승철 편집위원(cow242@beautyhankook.com) // 작성일 : 2013-04-04
식품의약품안전처(처장 정승)는 봄철부터 초여름 직전까지 나들이철에 식중독 환자가 집중 발생하고 있다고 경고하고, 보관 음식물의 철저한 관리는 물론 ‘손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기’ 등 식중독예방 3대 실천요령을 철저히 준수해줄 것을 당부했다.
이는 식약처가 최근 5년간 분기별 식중독 환자발생 현황을 분석한 결과 전체 식중독 환자수의 평균 37.6%가 4월~6월 봄나들이 철에 집중돼 나타난 결과에 따른 것이다.
지난 2008년부터 2012년까지 5년간 분기별 평균 환자수를 보면 1~3월 1분기 1,051명(15.5%), 4~6월 2분기2,545명(37.6%), 7~9월 3분기 2,108명(31.1%), 10~12월 4분기 1,070명(15.8%)이었다.
여름철에 비해 봄나들이 철에 발생 빈도가 높은 것은 높은 일교차, 즉 낮의 기온은 높으나 아침·저녁은 쌀쌀하여 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야외활동으로 장시간 외부온도에 음식물이 노출되는 등 관리 부주의가 원인으로 추정된다.
식약처는 나들이철 도시락을 준비할 경우 △조리 전․후 손씻기 등 개인위생 철저 △과일, 채소류 등은 흐르는 물로 깨끗이 씻기 △조리 음식은 중심부까지 깨끗이 씻기 △음식은 1회 식사량만큼 준비하고 밥과 반찬은 식힌 후 별도 용기에 따로 담는 것이 좋다고 밝혔다.
또 도시락을 보관 및 운반할 때는 △조리식품은 아이스박스 등을 이용하여 가능한 10℃이하에서 보관, 운반하고 △차량 트렁크 등 실온에 2시간 이상 방치하지 않아야 한다. 식중독을 일으킬 수 있는 10만 마리 이상 균량이 그 시간에 증식되기 때문이다.
운반한 도시락을 섭취할 경우에도 △조리 후 가급적 빠른 시간 내에 섭취해야 하며 △실온에서 장시간 방치되었던 식품은 섭취하지 말고 버리고 △안전성이 확인되지 않는 약수나 샘물 등을 함부로 마시지 않는 것 등을 실천해야 한다.
식약처는 음식물 취급 및 섭취 등에 조금만 주의를 기울이면 즐겁고 건강한 야외활동을 할 수 있다며, 조리 음식은 중심부까지 완전히 익혀 먹고, 장시간 이동하는 경우 가급적 김밥, 샌드위치는 준비하지 않는 것이 바람직하다고 밝혔다. 부득이 김밥을 준비할 경우 밥과 재료들을 충분히 식힌 후에 만들고, 필히 서늘한 곳에 보관할 것을 당부했다.

"야외 2시간 이상 보관한 음식 먹지마세요”
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 박재원 기자(pjw@newsis.com) // 작성일 : 2013-04-04
봄철 나들이 시기를 맞아 야외에서 2시간 이상 보관한 도시락이나 김밥은 식중독 예방을 위해 되도록 먹지 않는 것이 좋다.
식품의약품안전처는 4일 야유회나 현장학습 등 야외활동이 많은 봄철 식중독 사고 예방 요령을 발표했다.
최근 5년간 분기별 식중독 전체 환자 중 37.6%가 나들이철인 4~6월에 발생했다.
이는 아침·저녁 쌀쌀한 기온만 생각하고 음식물을 야외에 장시간 보관하는 등 관리에 소홀하기 때문이라고 식약처는 분석했다.
미생물성장예측모델 분석결과 36도에서 식품 g당 황색포도상구균 증식 정도는 처음 1000마리에서 1시간 지나면 1만 마리, 2시간 후 10만 마리, 4시간 후 100만 마리로 급격히 증가한다.
식중독을 일으킬 수 있는 양은 10만 마리 이상이다.
나들이 식중독 예방을 위해서는 조리 전·후 손 씻기는 물론 과일·채소류는 흐르는 물로 깨끗이 씻어야 한다.
음식은 1회 식사량만큼 준비하고 밥과 반찬은 식힌 후 별도 용기에 따로 담는 것이 좋다.
도시락 등 조리식품은 아이스박스를 이용해 가능한 10도 이하에서 보관하고, 특히 차량 트렁크 등에 2시간 이상 내버려두지 말아야 한다.
아깝다고 야외에 장시간 방치한 식품을 섭취하면 식중독에 걸릴 확률이 높아 먹지 말고 버리는 것이 좋다.

전주 집단식중독 의심 '김치' 납품 중단
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 임 청 기자 (lc21@yna.co.kr) // 작성일 : 2013-04-04
전주여고와 전주 한들초등학교의 집단 식중독 유사사고와 관련해 이들 학교에 김치 납품이 4일 중단됐다.
식품의약품안전처에 따르면 최근 전북지역에서 발생한 학교 식중독 원인 식품으로 '김치'가 추정되고 있어 A업체의 김치납품을 전면 중단하도록 해당 학교에 통보했다.
A업체는 전주여고와 한들초교에 동일 김치를 제공한 것으로 확인됐다.
이날 오전에 학생 30여명이 복통 등을 호소한 완주 구이중학교에도 이 업체의 김치가 납품되는 것으로 알려졌다.
한편 전북도교육청도 식중독이 의심되는 이들 학교의 급식을 중단시켰다.
또 일선 학교에는 신선 야채류 등 비가열 재료를 섭취식단에서 배제하도록 하고 급식실에 대한 소독을 더욱 철저히 해줄 것을 지시했다

불량 첨가물 사용‘전분류’회수 및 폐기조치
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 임희정 기자 (G밸리) // 작성일 : 2013-04-04
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 "양구농수산영농조합(강원도 양구군 소재)’이 기준.규격이 고시되지 아니한 화학적 합성품을 소포제로 사용하여 제조한 ‘감자전분", "고구마전분’ 제품을 회수·폐기토록 조치한다고 밝혔다.
이번 회수 대상은 ‘양구농수산영농조합’이 2009년 10월부터 2013년 3월까지 생산한 ‘감자전분’, ‘고구마전분’ 제품이다.
조사 결과, ‘양구농수산영농조합’은 ‘생감자’, ‘생고구마’ 분쇄.가공시 발생되는 거품을 제
거할 목적으로 기준규격이 고시되지 아니한 첨가물을 소포제로 사용한 것으로 드러났다.
해당 제품 총 802,700kg 가량 시가 약 24억 800만원 상당이 식재료공급업체 등에 생산.판매되었다.
이번 조치에 앞서, 식약처는 지난 2일 식품위생심의위원회 개최를 통해 기준·규격이 고시되지 않은 화학적 합성품을 소포제로 사용하여 제조한 ‘전분’에 대한 위해평가 등을 심의한 바 있다.
심의 결과, ‘전분’제품과 관련하여, 허용되지 않은 첨가물을 식품에 사용한 행위는 식품위생법 규정에 따라 업체에 대한 행정처분과 해당 제품의 폐기 조치를 하는 것이 타당하며, 해당 ‘전분’ 제품은 제조과정 중 불법 소포제가 제거되어 ‘전분’ 제품에서는 남아 있지 않은 점 등을 감안할 때 위해성이 있다고 볼 수 없고, 이를 사용하여 제조한 가공품에 대한 조치도 불필요하다고 의견을 모았다.
식약처는 해당 소포제 및 판매되지 않은 전분 제품을 이미 압류 등 조치 완료하였고, 유통 중인 해당 ‘전분’제품에 대하여는 관할 지자체에 회수 및 폐기 조치를 취하도록 통보하였다고 밝히는 한편, 이들 제품을 구매한 업체나 소비자는 제조. 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다

불량 튀김 만들어 판매한 ‘못된 어른’ 검거
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 천영준 기자 (cheonkiza@kyunghyang.com) // 작성일 : 2013-04-04
대전 중부경찰서는 제조허가를 받지 않은 채 튀김을 만들어 내다 판 정모씨(44·여) 등 2명을 식품위생법 위반 혐의로 불구속 입건했다고 4일 밝혔다.
이들은 지난 2009년 5월부터 최근까지 중구의 한 건물 안에서 김말이 튀김과 닭 꼬치 등을 만들어 대전시내 초등학교 주변 분식점에 팔아넘긴 혐의를 받고 있다.
정씨 등은 하루 평균 1800개 정도의 김말이를 튀겨 분식점 수십 곳에 넘긴 것으로 드러났다. 4년 동안 불량 분식을 만들어 벌어들인 돈은 2억5000만원 상당인 것으로 확인됐다.
경찰은 튀김 기계와 밀가루 반죽 통에는 기름때가 그대로 남아있어 비위생적인 상태였다고 설명했다.
작업장 냉동고 안에서 유통기한이 지난 음식재료를 찾아낸 경찰은 이들을 상대로 여죄를 캐고 있다.

식약처, 미승인 첨가물 사용 ‘양구농수산영농조합’ 전분류 적발
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 정영일 기자 (wjddud@경제투데이) // 작성일 : 2013-04-04
식품의약품안전처(처장 정승)는 4일, 식품제조·가공업체인 ‘양구농수산영농조합(강원도 양구군 소재)’이 기준·규격이 고시되지 않은 화학적 합성품을 소포제로 사용해 제조한 ‘감자전분’, 고구마전분’ 제품을 회수·폐기토록 조치한다고 밝혔다.
이번 회수 대상은 ‘양구농수산영농조합’이 2009년 10월부터 올해 3월까지 생산한 ‘감자전분(황금토마을 감자전분)’, ‘고구마전분’ 제품으로 각각 72만1397kg과 8만1315kg 분량이다.
조사 결과 ‘양구농수산영농조합’은 ‘생감자’, ‘생고구마’ 분쇄·가공시 발생되는 거품을 제거할 목적으로 기준·규격이 고시되지 않은 첨가물을 소포제로 사용했다.
해당 제품은 총 80만2700kg가량으로 금액으론 24억800만원 상당이며 식재료공급업체 등에 생산·판매됐다고 식약처는 설명했다.
식약처 관계자는 “해당 소포제 및 판매되지 않은 전분 제품을 이미 압류 등 조치 완료했고 유통 중인 해당 ‘전분’제품에 대해서는 관할 지자체에 회수 및 폐기 조치를 취하도록 통보했다”며 “이들 제품을 구매한 업체나 소비자는 제조·판매업체나 구입처에 반품하라”고 당부했다.
한편 식약처는 해당 전분을 제조·판매한 양구농수산영농조합 대표 조모씨(남, 55세)는 식품위생법위반 혐의로 검찰에 송치할 예정이다.

서산경찰, 허위·과대광고 불량건강식품 판매업자 적발
source : http:///www.news.naver.com
작성자 : 박상록 기자(park2223@newsis.com) // 작성일 : 2013-04-03
충남 서산경찰서는 3일 불량 건강보조식품을 만병통치약인 것처럼 허위·과장 광고해 판매한 혐의(식품위생법 위반)로 이모(50)씨 등 판매업자 2명을 검거, 불구속 입건했다.
경찰에 따르면 이씨 등은 지난 2일 오전 11시께 태안군 원북면 방갈리 등 3개 마을을 돌며 관절염과 심장기능 개선 등 모든 병을 치료할 수 있다며 허위·과장광고하는 수법으로 효능이 검증되지 않은 '오소리진액'을 1박스당 29만원씩 김모(65)씨 등 노인 11명에게 판매해 모두 310만원 상당의 부당이득을 챙긴 혐의를 받고 있다.
경찰은 추가 피해자가 있을 것으로 보고 정확한 피해규모를 파악하는 등 수사를 확대하고 있다.

○○○로 전염병 70% 예방할 수 있다
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 강건우기자(농민신문) // 작성일 : 2013-04-03
봄이면 기지개를 켜는 게 꽃뿐일까. 각종 병원균이 기승을 부리면서 전염병 발생 위험도 높아지고 있다. 이 같은 전염병의 70% 정도를 예방할 수 있는 방법이 있다. 손을 자주 씻는 것이다. 손씻기는 개인이 실천할 수 있는 최선의 위생관리법이다. 환절기에 걸리기 쉬운 감기, 해마다 유행하는 눈병 등 전염병의 70%는 손씻기로 막을 수 있다.
◆병균은 손을 타고=깨끗해 보이는 손에도 병균이 많다. 손은 끊임없이 뭔가를 쥐거나 만지기 때문에 각종 병균에 가장 많이 노출된다. 병균은 공기를 통해 체내에 침입하기도 하지만 오염된 손으로 입이나 코를 만져서 침입하는 경우가 더 많다는 게 범국민손씻기운동본부의 설명이다.
◆언제 씻어야 할까?=대소변을 본 다음이나 귀가 후에는 기본이다. 재채기하거나 애완동물을 만진 다음에도 손을 씻어야 한다. 사람들의 손을 많이 타는 돈을 만진 후에도 방심은 금물이다. 상처를 만진 후에도 마찬가지다. 식중독을 일으키는 황색포도상구균이 상처 난 부위에서 증식하기 때문이다.
◆씻었다고 방심은 금물=비누나 손세정제(물비누)로 꼼꼼히 씻으면 병균 대부분이 제거된다. 하지만 안심하려면 자주 씻어야 한다. 병균이 한마리라도 남아 10분에 한번 분열한다면 한시간 후엔 64마리, 두시간 후엔 4096마리, 세시간 후엔 약 26만마리, 네시간 후엔 1600만마리 정도로 증식하기 때문이다.
◆손씻기 대신 손소독=나들이 또는 근무중에 자주 손을 씻기란 여간 번거로운 게 아니다. 이럴 때 젤 또는 액체 형태의 손소독제를 사용하면 간편하고 신속하게 병균을 제거할 수 있다. 제품을 손바닥에 따르거나 뿌린 후 양손을 비비면서 손과 손가락 사이에 골고루 바르기만 하면 살균이 된다. 농촌에선 봄철 들판에서 감염되기 쉬운 유행성출혈열 예방을 위해 식사 전 손소독제를 이용하면 좋다.
◆손소독제란=손이나 피부를 살균하는 제품으로 에틸알코올 또는 아이소프로필알코올이 주성분이다. 식품의약품안전처가 심사 후 허가하는 의약외품(인체에 대한 작용이 경미한 약품)이므로 구입 전‘의약외품’문구를 확인한다. 손소독제는 반드시 피부에만 사용하고 먹거나 체내에 주사해서는 안 된다. 눈·입·점막 및 상처가 있는 부위에도 자극을 줄 수 있으므로 닿지 않도록 주의한다. 피부가 약하고 민감한 유아에게는 사용을 자제한다.
◇도움말=식품의약품안전처

사립유치원 급식시설 위생상태 엉망
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 이상훈 기자 (lsh@kgnew.co.kr) // 작성일 : 2013-04-03
도내 사립유치원 급식시설에 대한 위생 상태 점검이 제대로 이뤄지지 않고 있는 것으로 드러나 물의를 빚고 있다.
더욱이 유치원에 대한 위생관리체계가 구체적으로 명시돼 있지 않다며 도교육청과 지자체가 서로 책임 떠넘기기에 급급해 체계적인 관리·감독이 시급한 실정이다.
2일 경기도교육청 등에 따르면 지난 2012년 9월 기준 도내 유치원은 총 2천69곳으로 이중 병설·단설이 1천 65곳, 사립유치원 1천4곳이 설치·운영되고 있는 것으로 조사됐다.
이에 따라 50인 이상의 집단급식소를 설치·운영하는 유치원은 현행 식품위생법상 해당 지자체에 사전 신고해야 하며 위반시 100만원의 과태료가 부과된다그러나 현재 사립유치원의 집단급식소 위생 상태 지도·점검을 놓고 도교육청은 식품위생법을 적용, 관할 지자체가 권한을 갖고 있다는 이유로 그동안 집단관리소 등록과 시설기준 요건 등을 갖췄는지에 대한 계도만 진행해 왔다.
반면 지자체들은 사립유치원 위생 상태 점검은 유아교육법에 따라 교육청에서 맡아 지도·점검 등을 실시하는 것이 맞다는 입장으로 맞서고 있는 상태다.
김모(28·여)씨는 “지난해까지 수원 A유치원과 오산 B유치원 등에서 임시교사로 일했지만 아이들은 물론 선생님들도 급식 먹기를 꺼려 할 정도로 위생 상태가 엉망이었지만 단속 한 번 없었다”며 “쓰던 행주로 식판을 닦고, 식당에서 쥐가 나오거나 자격증도 없는 아주머니들이 위생장갑은 커녕 두건조차 없이 조리한 음식을 먹는 아이들을 볼 때면 안쓰럽다”고 말했다.
한 지자체 관계자는 “집단급식소에 대한 위생 상태 지도·점검은 각 구청에서 매년 하절기 전에 자체 계획을 세워 실시한다”며 “유치원이나 초·중·고 교육시설에 대한 지도·점검은 교육청에서 하는 것으로 알고 있다”고 말했다.
이에 대해 도 교육청 관계자는 “기존 타 부서에서 집단급식소 관련 업무를 맡아오다 지난 3월 1일부로 업무가 이관돼 지도·점검이 어떻게 진행됐는지 정확히 알 수 없다”며 “현재 집단급식소의 설치·신고는 식품위생법에 의거해 실시해 지자체에서 관리·감독하는 것으로 알고 있다”고 밝혔다.

유해수산물 가공-유통사범 특별단속 돌입
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 유상근 기자(yoosk@sjbnews.com) // 작성일 : 2013-04-02
해경이 유해 수산식품 척결을 위해 대대적인 단속활동을 펼친다.
2일 군산해양경찰서(서장 구관호)는 “신정부 국정과제인 ‘4대악 뿌리뽑기’ 중 유해 수산물 척결을 위해 ‘유해수산물근절대책본부’를 출범하고 오는 6월까지 3개월 동안 유해 수산식품 특별단속에 돌입했다”고 밝혔다
최근 일부 지역에서 수산물에 가성 소다 등 화학약품을 이용 중량을 조작하거나 유해물질이 남아 있는 상태로 수산물을 유통하는 하는 등 유해 수산식품사범이 크게 느는 등 국민 먹거리 안전 확보에 비상이 걸렸다.
해경은 이 같은 수산물의 불법 가공ㆍ유통의 음성적 행위가 특정 지역에 국한되지 않고 전국적 유통망을 보유한 점들을 감안해 우리 지역의 경우에도 안심할 수 없다고 보고 오늘부터 3개월 동안 수산물 공급에서 판매에 이르는 전 과정을 역추적하는 방식으로 특별단속을 진행한다.
주요 단속대상은 ▲유해화학물질 등을 이용한 수산물 가공,유통사범 ▲사료, 폐사 물고기 등을 식용으로 둔갑, 판매 사범 ▲사용이 금지된 항생물질을 양식장에 불법 사용하는 행위 ▲식품위생법 상 표시기준 위반(유통기한, 첨가물 등) 사범 ▲저가 식품을 다른 품목으로 위조, 유통 사범 ▲무허가 식품 제조, 가공사범 및 원산지 허위 표시 사범 등 이다.
이를 위해 지난 달 부터 관련 첩보 수집활동에 돌입했고, 6개 수사 전담반을 편성, 운영해 수산물의 수입, 구매, 가공, 유통과정 까지 추적하는 등 전방위적인 수사 활동을 전개하고 있다.
또, 구체적 범죄 행위가 드러날 경우 전국적으로 수사를 확대하고 시중 유통 제품을 전량 압수하고 관련자를 엄중 처벌할 방침이다.
이와 함께 유해수산식품사범의 적극적인 감시를 위해 국민들을 대상으로 ‘유해수산식품사범 신고 포상금 제도’를 운영하고, 상황실(☎ 063-539-2342) 또는 해양긴급신고번호 ‘122’로 신고해 줄 것을 홍보하고 있다.
구관호 서장은 “유해 수산식품의 제조?가공 행위는 주로 야간이나 은밀한 곳에서 음성적으로 이뤄진다”며 “철저한 단속을 위해서는 국민들의 관심과 협조가 필요한 만큼 적극적인 신고가 이루어 져야한다”고 말했다.
한편, 위해식품을 판매, 유통, 가공하다가 적발될 경우 7년 이하의 징역이나 1억원 이하의 벌금에, 식품첨가물에 대한 기준 및 규격 위반시 5년 이하의 징역이나 5천만원 이하의 벌금, 허위로 중량을 표기할 경우 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 처해 진다.

커피자판기 위생점검 겉핥기 될 판
source : http://www.news.naver.com
작성자 : 김미희 기자 (maha@kookje.co.kr국제신문) // 작성일 : 2013-04-02 부산시가 위생불량 커피자판기 전수조사 문제로 딜레마에 빠졌다. 시가 소비자 식품위생 감시원(이하 소비자감시원)을 동원해 전수조사(본지 지난달 30일자 6면 보도)에 나설 예정이지만, 자판기 관리업자가 제때 문을 열어주지 않으면 조사를 할 수 없는 한계에 부딪혔기 때문이다.
시는 처음으로 소비자감시원을 구·군마다 대규모로 투입해 공공장소의 커피자판기 위생상태를 확인한다고 2일 밝혔다. 이전에는 구·군별로 공무원 1, 2명이 주로 학교 급식소나 식당 등에서 모니터 활동을 벌였다. 이에 따라 금정구는 다음 주부터 대학가와 지하철 등을 위주로 소비자감시원과 공무원이 2인 1조로 조사에 나설 예정이다. 앞서 시는 지난 1일 '소비자감시원을 활용해 연 1회 이상 식품자동판매기를 전수 점검하고 위반사항에 대해서는 1개월 이내 재점검한 뒤 보고서를 제출하라'는 내용을 골자로 한 공문을 각 구·군으로 발송했다.
문제는 캐비닛 모양의 커피자판기 내부를 보려면 관리업자가 현장까지 나와 열쇠로 열어줘야 점검이 가능하다는 점이다. 많은 관리업자가 여러 곳에 자판기를 설치해 운영하고 있어 조사 때 현장에 있을 가능성이 낮고, 고의적으로 나타나지 않을 수도 있다. 이런 경우 강제로 커피자판기를 열어 안을 들여다보지 않는 한 확인할 길이 없다.
게다가 현재 부산에 설치된 커피자판기는 총 5100대에 이른다. 여기에 시에 등록되지 않은 음식점 내 무료 커피자판기를 포함하면 대수는 더 많을 것으로 파악하고 있다. 이 때문에 많은 인원의 소비자감시원을 투입해도 1개월 이내 전수 점검과 재점검을 마무리한다는 것은 사실상 불가능하다는 지적이 나온다.
시 관계자는 "현재 직원들의 행정력만으로는 부족해 감시원을 투입했지만 커피자판기 자체가 밖에서 훤히 들여다볼 수 있는 구조가 아니므로 감시활동에 어려움을 겪을 것으로 예상돼 고민"이라고 말했다. 금정구 관계자는 "만약 내부를 볼 수 없다면 커피배출구 부분이 깨끗한지 등을 중점적으로 확인하며 위생점검을 할 계획"이라고 밝혔다.

[식품안전위생 관련 채용정보]
[(주)아워홈] - 식품연구원 경력 연구원 모집(~04/21)
source : http://www.saramin.co.kr

◆ 구인정보
모집직종 : 연구직
직무내용 : 식품개발, 식품분석, 기술연구, 포장개발
근무예정지 : 성남

◆ 세부사항
접수마감일 : 2013년 4월 21일까지
접수방법 : 당사홈페이지 접수 (www.ourhome.co.kr
전형방법 : 서류, 면접

◆ 기    타
연락처 : 070-8662-2143

Better Process Control School 개최안내

Better Process Control School는 저산성통조림, 산성화 식품에 대한 열처리 시스템, 산성화 공정 및 밀봉 공정 등의
생산 공정 운영에 필요한 전문 관리자를 양성하는 교육 프로그램입니다.
본 교육은 미국 FDA의 승인을 받은 프로그램이며, 이수 후에는 서울대학교와 워싱턴 주립 대학교의 Instructor 사인으로 수료증이 발급 될 예정입니다.

  주 최 : 서울대학교, 워싱턴 주립 대학교 (공동주관)

일 시 : 2013년 5월 6일부터 9일까지 4일간 진행

장 소 : 서울대학교 농업생명과학대학 200동

교육대상 : 저산성통조림, 산성화 식품에 대한 열처리 시스템, 산성화 공정 및 밀봉 공정 등의 생산 공정을 운영하는 식품관련 업체

교육방식 : 전체 영어 강의

수 강 료 : 900,000원

교육신청 및 문의 : 서울대학교 식품안전위생교육센터 02) 883-4927