식품안전 위생 교육센터
Newsletter #23
11/17/2009

식약청, 비위생 빼빼로 업체 4곳 적발

source : http://www.ilyoseoul.co.kr
작성자 : 강수윤기자 shoon@newsis.com
작성일 : 2009-11-10 09:42

식품의약품안전청은 빼빼로데이(11일)를 앞두고 선물용 초콜릿 과자류를 만들거나 판매하는 업체57곳을 점검한 결과 4개 업체가 적발됐다고 9일 밝혔다.
이들 4개 업체는 ▲유통기한 경과 원료 보관 ▲식품 등 위생적 취급기준 위반 ▲건강진단 미실시 등을 위반해 적발됐다.
식약청은 이번에 적발된 업체에 대해 해당 지방자치단체에 행정조치를 요청했다.
식약청은 앞으로도 특정일에 일시적으로 집중 판매되는 어린이 기호식품의 안전관리를 위해 지속적으로 지도점검할 계획이다.

국세청, '규정 위반한 술' 주질 분석결과 공개한다

source : http://news.naver.com
작성자 : 박대로기자 daero@newsis.com
작성일 : 2009-11-11 16:14

국세청이 주세법을 위반한 술에 대한 주질 분석 결과를 국세청 홈페이지를 통해 공개한다.
국세청은 11일 차명진 한나라당 의원에게 보낸 국정감사 서면질의 답변을 통해 "주류에 대한 안전성 확보 차원에서 주질 분석 결과를 국세청 홈페이지에 게재할 예정"이라고 밝혔다.
국세청은 그동안 "시중에 유통되는 술에 대한 품질 분석 결과는 업무상 취득한 과세정보에 해당된다"며 비공개 원칙을 고수해왔다. 그러나 이번 답변을 통해 처음으로 주세법을 위반한 술에 한해 주질 분석 결과를 공개하기로 결정한 것이다.
차명진 의원은 지난달 국정감사 당시 "국민 대다수가 즐겨 먹는 술에 대한 주질 분석 결과는 과세정보라기보다는 식품안전과 위생에 관한 국민먹거리 정보"라며 주질 분석 결과 공개를 요구한바있다.
하지만 주질 분석 결과 공개를 위해서는 몇 가지 과제가 남아있는 상황이다.
우선 법적인 문제가 해결돼야한다. 주세법에 주질 분석 결과 공개에 관한 조항이 없기 때문에 식품위생법상 관련 조항을 적용할 것인지 아니면 주세법을 개정할 것인지가 정해져야한다.
공개할 구체적인 정보도 미정이다. 국세청 관계자는 "공개 시기와 내용, 공개할 정보의 수준 등은 아직 정해지지 않았다"고 말했다.
한편 시중 술에 대한 알콜도수·첨가물류 분석은 국세청 산하 국세청기술연구소가 담당하고 있다.

한약 끓여 복용하면 '안전'
한의학연구원, 중금속·잔류농약검사 허용 기준치 이하 검출

source : http://www.daejonilbo.com
작성자 : 정재필 기자 jpscoop@daejonilbo.com
작성일 : 2009-11-17

한약의 안전성에 대한 의심이 끊임없이 제기되고 있는 가운데 한약을 끓여 복용하면 안전하다는 연구결과가 나왔다.
한국한의학연구원(원장 김기옥·이하 한의학연) 한약 EBM연구센터 신현규 박사팀은 한방의료기관(한의원 포함)에서 많이 투약하는 25개 주요 한약탕제 처방에 대해 '식품의약품안전청 고시' 등 검사 방법에 따라 중금속 검사와 잔류 농약 검사, 잔류 이산화황 검사를 실시한 결과 모두 법정 기준치 이하로 검출됐다고 16일 밝혔다.
교육과학기술부 '표준한방처방EBM 구축사업'의 일환으로 실시된 이번 연구는 십전대보탕과 쌍화탕 등 주요 한약탕제 처방 25가지를 대상으로 끓이기(전탕·煎湯) 이전과 끓인 이후의 탕액에 대해 수은과 납, 비소, 카드뮴 등 중금속과 농약, 이산화황 등 위해물질이 얼마나 잔류하는지 검사를 실시했다.
연구팀은 25개 주요 처방을 끓여 달인 뒤 탕액에 대해 '대한약전'과 '대한약전외 한약규격집', '식품의약품안전청 고시' 등의 기준에 따라 분석한 결과 중금속은 허용 기준치 이하로 확인됐으며 농약과 이산화황 등은 검출되지 않아 '한약은 안심하고 복용해도 된다'고 밝혔다.
그동안 인삼이나 당귀, 감초 등 개별 한약재에 대한 중금속 잔류 검사나 농약 잔류검사, 이산화황 잔류 검사 등은 실시됐지만 여러 한약재가 혼합되는 한약처방에서 가장 많이 복용하는 탕제에 대한 중금속 검사와 잔류 농약 및 이산화황 검사는 이번이 처음이다.
연구팀은 중금속의 경우 물과 반응하지 않고 분리되는 성질이 있고, 한약은 끓인 후 찌거기는 버리기 때문에 복용하는 한약 탕액에는 위해물질이 함유되지 않는 것이라고 설명했다.
이번 검사는 국민들이 복용하는 한약의 위해물질에 대한 검사 및 평가를 함으로써 한의사들이 안전하게 투약하고, 환자들이 안심하고 복용할 수 있도록 해 한약에 대한 불신 해소 및 국민보건 향상에 이바지 하기 위한 것이다.
한의학연은 앞으로 25개 주요 처방에 대해 전탕 전(끓이기 전)과 전탕 후(끓인 후)의 한약처방을 세분화한 뒤 원재료와 세척 후의 세척물, 전탕 액, 전탕 후 찌꺼기 등에 대한 위해물질 검사도 수행, 발표한다는 계획이다.
신현규 박사는 "이번 연구는 한약의 안전성에 대해 많은 의문을 제기하고 있는 상황에서 한약의 안전성을 다시한번 입증한 것"이라며 "앞으로 과학적인 분석을 통해 국민들이 안심하고 한약을 복용할 수 있도록 입증할 것"이라고 말했다.
◇ 한국한의학연구원이 분석한 25개 다빈도 처방=갈근탕,구미강활탕, 귀비탕, 반하백출천마탕, 방풍통성산, 보중익기탕, 사군자탕, 사물탕, 삼소음, 삼출건비탕, 쌍화탕, 소시호탕, 소청룡탕, 십전대보탕, 오령산, 오약순기산, 오적산, 육미지황탕, 이중탕, 이진탕, 인삼패독산, 자음강화탕, 팔물탕, 평위산, 황련해독탕.

신종플루 효과? 식중독·교통사고 환자 '뚝'

source : http://news.chosun.com
작성자 : 김경화 기자 peace@chosun.com
작성일 : 2009.11.12 03:08

손씻기 등 생활화로
유행성 질병 크게 줄고 외출 자제해 外傷도 급감
열만 나면 타미플루 복용 다른 질병 키우기도

전북의 A대학병원은 최근 고열을 호소하는 '신종플루 의심환자'들로 몸살을 앓고 있다. 하지만 교통사고나 다툼 등으로 인한 외상환자, 식중독환자는 크게 줄었다.
이 병원 응급실 인턴 김현구(25)씨는 "교통사고 환자가 보통 하루에 15~20명 정도 왔는데, 최근에는 2~3명 선"이라며 "신종플루로 인해 바깥나들이가 적어지면서 나타나는 현상인 것 같다"고 말했다. 지역 축제가 많은 동네여서 해마다 이맘때쯤이면 가을 축제에서 음식을 잘못 먹고 설사나 두드러기를 호소하며 병원을 찾는 식중독환자들이 많았지만, 올해는 이도 절반 이하로 확연하게 줄었다고 김씨는 말했다.
그림자가 있으면 빛도 있기 마련이다. 신종플루가 유행하며 온 국민을 불안에 떨게 하고 있지만 그 한편으로 국민들의 '각성(覺醒)효과'가 나타나고 있다. 신종플루를 계기로 국민들이 '하루에 8번씩 30초 정도 꼼꼼하게 손을 씻어라' '사람 많은 곳엔 가지 마라' '기침·재채기는 휴지나 옷으로 가리고 하라'는 등의 위생 수칙을 생활화하면서 다른 전염병이 덩달아 예방되는 긍정적인 효과를 내고 있는 것이다.
인파가 몰리는 곳을 찾는 사람이 줄면서 교통사고 등으로 인한 외상환자가 줄어들고 있고, 개인위생 관념이 높아지면서 감염성 질환이 크게 줄었다. 질병관리본부 전병율 전염병대응센터장은 "손씻기와 기침 예절 등 국민들의 개인위생 관념이 높아지면서 유행성 각결막염·식중독·수족구병·A형간염 등도 덩달아 크게 줄어들었다"고 말했다. '손씻기는 전염병의 70%를 예방한다'는 말이 실현되고 있다는 뜻이다.
여름휴가가 끝난 직후 8월쯤부터는 유행성 각결막염이 크게 늘어나는 시기이지만, 일선 안과 병원들은 예년과 달리 '피크'를 지나지 않고 한가하게 넘어왔다는 분위기다. 서울 성북구에 위치한 B안과의 홍모 원장은 "환자 수가 예년에 비해 절반 이상 줄어들었다"며 "딱히 '이제 슬슬 유행이 시작되는구나'하는 자각을 하지 못했다"고 말했다.
유행성 각결막염 환자는 2008년에 4만2536명, 2007년에는 6만2475명이 발생했는데, 올해 들어서는 10월 31일 현재 2만6739명에 그쳤다. 보통 결막염 유행은 10월 중순이면 끝나기 때문에 연말까지 가더라도 예년보다 크게 감소된 수치를 유지할 것으로 본다.
식품의약품안전청에 따르면 올해 들어 식중독은 총 210건(환자 5622명·9일 현재) 발생했다. 최근 3년 같은 기간 평균의 327건(8217명)에 비해 32% 줄어든 수치다. 황성휘 식중독예방관리과장은 "식중독은 보통 5월부터 크게 늘어나기 시작하는데 올해는 (신종플루 유행이 시작된) 5월을 기점으로 크게 줄어든 그래프를 보인다"고 말했다.
쓰쓰가무시증, 교통사고로 인한 외상환자 등도 바깥나들이가 줄어들어 덩달아 감소 추세다. 국립의료원 응급실 관계자는 "신종플루 환자는 크게 늘었지만 그 밖의 외상으로 응급실에 내원하는 환자 수는 줄어들었다"고 말했다. 진드기 유충에 물려서 감염되는 질병으로 농부나 성묘를 다녀온 사람들이 걸리기 쉬운 쓰쓰가무시증의 경우, 11일 현재 총환자 수는 2573명으로 전년(5016명)의 절반 수준이다.
반면 온통 신종플루에만 신경 쓰다가 발열을 동반하는 다른 질환을 놓치는 경우도 종종 나온다. A병원 김현구씨는 "환자들이 발열이 있으면 무조건 '신종플루인 것 같으니 타미플루나 처방해 달라'고 억지를 쓴다"고 말했다.
이 병원에서 발열 증상으로 내원한 환자는 "간염이 의심되니 피검사를 해보자"는 의사의 제안을 무시하고 타미플루만 처방받아 퇴원했다가 며칠 뒤 간 기능이 확 떨어진 상태로 다시 내원했다. 고열과 목구멍 통증으로 병원을 찾은 환자도 피검사와 방사선 사진까지 찍어보자는 의료진의 소견을 무시하고 타미플루만 복용했다가 12시간도 못돼 호흡 곤란을 호소하며 돌아왔다. 환자는 급성 후두개염이었다.

식중독 얕보다간 신장기능 손상 된다

source : http://www.kormedi.com
작성자 : 안상수 기자 ssan@kormedi.com
작성일 : 2009.11.16 10:15

식중독이 장기적으로 신부전이나 정신지체로 이어질 수 있으며 4세 어린이의 경우 심각한 신경장애까지 유발할 수 있다는 연구결과가 나왔다.
식중독은 병원체와 환자의 상태에 따라 다양한 증상을 보이는데 구토와 설사가 대표적인 증상이며 이들 증상은 적절한 치료를 받으면 며칠 내로 완화된다. 그러나 이들 식중독 증상을 치료한 환자라도 장기적인 합병증에 시달릴 수 있다는 것.
미국 펜실바니아주 식중독 센터 연구진들은 식중독과 관련된 데이터들을 조사한 결과 흔하게 식중독을 일으키는 병원체중 일부는 식중독에 그치지 않고 장기적인 각종 만성질병으로 연결될 수 있다고 밝혔다.
연구진은 신부전을 비롯한 중풍, 발작, 청각 및 시력 손상 그리고 정신지체 등 합병증을 일으키는 대표적인 식중독 병원체들로 캄필로박터(Campylobacter), 대장균(E.coli), 리스테리아(Listeria monocytogenes), 살모넬라(Salmonella) 그리고 톡소플라즈마 곤디이(Toxoplasma gondii) 등 5가지를 꼽았다.
조사결과 캄필로박터(Campylobacter)균은 최근 신종플루 백신과 관련해 많은 관심을 끈 바 있는 길랑바레 증후군(Guillain-Barre syndrom)과 연관이 있었다.
대장균은 특히 어린아이들에게 위험한 것으로 나타났는데 용혈성 빈혈, 급성 신부전증, 혈소판 감소증 등 증상을 일으키는 용혈성 요독 증후군(HUS, hemollytic uremic syndrom) 또는 혈변을 일으킬 수 있으며 신부전, 신경장애로 발전될 수 있는 것으로 조사됐다.
리스테리아 균은 뇌와 척수 감염으로 인해 심각한 신경장애는 물론 사망에 까지 이르는데, 대개 4살 이하의 어린아이들이 대부분인 것으로 조사됐다. 리스테리아균에 감염된 4살이하 어린아이들은 20%의 높은 사망률을 보였으며, 자연유산이나 사산 그리고 조산의 원인이 되는 것으로 나타났다.
이번 보고서 주요저자인 연구를 진행했던 탄야 로버트 연구원은 이번 조사결과를 놓고 "식중독은 이처럼 다양한 질병과 만성적 합병증, 사망에까지 이르게 하는 심각한 질병"이라고 경고하며 "공공건강을 위해 핵심적으로 다뤄져야 한다"고 강조했다.
이 보고서는 미국 펜실바니아주 식중독 센타가 최근 발표했으며, 미국 ABC뉴스 온라인판, 캐나다 국영방송 CBC온라인 등이 15일자로 보도했다.

경북 지하수 10곳 노로바이러스 검출
급성위장염·식중독 유발…백신조차 개발안돼
도의회 권인찬 의원, 감염 예방 대책마련 촉구

source : http://www.kyongbuk.co.kr
작성자 : 양승복기자 yang@kyongbuk.co.kr
작성일 : 2009.11.17

경북지역 지하수 35곳 중 10곳에서 항바이러스제는 물론 백신조차 개발되지 않은 노로바이러스가 검출된 것으로 드러나 불안감을 안겨주고 있다.
경북도의회 교육환경위원회 권인찬(안동) 의원은 16일 열린 환경해양산림국에 대한 행정사무감사에서 이같이 주장하고 식중독 등의 예방을 위한 지하수 대책 마련을 촉구했다.
권 의원에 따르면 경북 지역의 음용지하수 중 비세균성 급성위장염을 일으키고 식중독의 원인이 되는 노로바이러스가 조사대상 중 30%인 10곳에서 발견돼 16개 지자체 중 경기도 다음으로 많았다.
학교나 각 단체에서 노로바이러스에 대한 집단 식중독 감염사례가 보고되고 있으나 아직 노로바이러스에 대한 항바이러스제는 물론 감염을 예방할 백신조차 개발되지 않은 상태라고 강조했다. 특히 노로바이러스는 신종플루와 같이 감염상태가 특히 추운 겨울철에 가장 많이 발생하는 것으로 도 차원은 물론 환경부에 건의해 예방교육을 비롯 그 피해를 막을 수 있는 방도를 세워야 한다고 목소리를 높였다.
권 의원은 "급증하는 노로바이러스 식중독과 관련해 지하수에 대한 실태조사를 조속히 실시, 정확한 원인 규명과 함께 적극적인 대책을 세우는 것이 시급하다"고 말했다.